dook530发布于56940收藏主料:鸡蛋2个内酯豆腐一盒辅料:洋葱姜青椒牛肉蒜薹辣椒酱淀粉步骤:1. 取出豆腐,这里分享个小技巧,先用凉水冲一下,把豆腐四个角切掉。用刀轻轻一拍,豆腐就完整的取出来了。2. 把豆腐切成块,裹上一层淀粉。再裹上一层鸡蛋液。3. 放入油锅里炸。炸至表面金黄色,捞出放入盘子里。4. 烧热油,放入牛肉丁翻炒。放入洋葱丁,与牛肉不停的翻炒一分钟。(洋葱可以去除牛肉的腥味)5. 放入蒜薹丁、青椒丁和姜丁,一起翻炒。放入辣椒酱翻炒。6. 炒至酱汁起泡泡就可以了。把酱汁拎在豆腐上,美味的一品豆腐就做好了标签:家常菜下饭菜豆制品大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼