1、 午餐肉可以用香肠替代
2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了
2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了
主料:
辅料:
- 盐适量
步骤:
- 1. 准备好食材
- 2. 午餐肉双面煎
- 3. 芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉,香葱不用烫
- 4. 将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末
- 5. 空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末,搅拌成面糊状
- 7. 将步骤5的面糊下锅双面煎,煎的时候抖动煎锅
- 9. 将两款饼,放到菜板上,修切成正方形状,在对切成长方形
- 10. 两种煎饼重叠在一起,放上切好条状的午餐肉,迅速卷起,然后对半切,在煎饼卷上放上一片芹菜叶和一粒午餐肉,再用牙签固定住即縷