水果蛋糕——烘焙大赛

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难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

绍酒、生抽2袋 苹果丁1小碗
菠萝丁1小碗

辅料

 
牛奶70克 色拉油60克
鸡蛋60克

水果蛋糕——烘焙大赛的做法步骤

1. 准备材料,酷克壹佰奶香蛋糕粉2袋,苹果切丁,菠萝切丁;

2. 鸡蛋打散,与油混合均匀;

3. 倒入牛奶,搅拌均匀;

4. 加入酷克壹佰奶香蛋糕粉,轻拌,至无颗粒状态即可;

5. 将蛋糕糊分成两份,分别拌入苹果丁和菠萝丁;

6. 搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯,喜欢的话可以在上面再撒些水果丁,烤箱预热175度,中层,25到30分钟即可

小贴士

酷克壹佰奶香蛋糕粉制作起来非常方便,与蛋糊搅拌也不易结块,成品口感有些像马芬,但要比马芬细腻。在味道上,奶香味十足,就是稍微有点甜。我这次做的水果蛋糕,感觉苹果的更适合些,因为菠萝水分比较大,制成的蛋糕会稍微有些粘口。

©本菜谱的做法由 yimeiren 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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