1.把土豆洗净去皮，切成条状，别切太细了哦~

2.豆角洗净，去头去尾，切成手指长段

3.然后我们先来调汁，先在碗里加入番茄酱，小孩子喜欢吃就多放点~

4.然后加入糖，盐，鸡精，生粉(糖可以多放点，盐少量，鸡精，生粉少量)

5.加入清水，搅拌均匀

6.锅中倒入油，至八成热

7.把土豆放进锅里炸，不要炸太脆了哦~然后上碟备用

8.豆角放进锅里，炸几十秒

9.锅里留底油，把土豆，豆角放入翻炒数秒，再把调好的汁倒入，再翻炒使均匀，就可以上碟了~