1.主料洗过三遍水，主要是为了去血水放入酱油，料酒，盐和定粉腌半小时抓匀。

2.然后下锅中火炸熟。盛放旁边。

3.留底油放入姜 祘 辣椒还有花椒炒出香味后倒入主料

4.然后撒上白糖和青椒点缀颜色

5.最后就可以出锅了。