1. 把菜摘成一小段，再清洗干净

2. 把野菜放锅里过下水，同时还放少许盐

3. 待水开后就捞起来，不要煮的太久，把水晾一下

4. 用个小碗把佐料拌好，这佐料里面有辣椒油、香油、花椒面，酱油，醋，白糖，姜，蒜，盐，味精等等。根据自己的口味来加料。

5. 再把佐料倒入野菜中均匀搅拌就完成羭