1.姜切片 ， 鸡砍成块。

2.锅入小半锅清水 ， 水开后倒入鸡块， 焯去血水，捞出洗净。

3.锅入小半锅清水 ，倒入鸡块， 放入黄芪、花旗参、黄精、姜片 ，淋入黄酒， 放入枸杞 ，盖上锅盖， 大火烧开转小火炖40分钟 。放2勺盐 ，拌匀，即可出锅品尝！