1.称量好食材：低粉、小苏打、黄油、砂糖、蛋清。（蛋清的量，正好是一个鸡蛋的蛋清）

2.芝麻要是生的，需要焙熟。

3.将白芝麻和砂糖混合。

4.用料理机打成粉末。

5.黄油化成液态。

6.低粉和小苏打混合过筛后与黄油混合。

7.加入打成粉的芝麻糖。

8.倒入黑芝麻。

9.用蛋清一点点的加入，并不断的用手揉捏，直至成为面团。

10.再饼干模具中放入保鲜膜，将面团放入模具中，放入冰箱冷冻1个小时左右。

11.取出冻硬的面团模具。

12.切成0.8cm左右的薄片。

13.放入铺有油纸的烤盘。烤箱预热170°5分钟，上下火，中层20分钟左右。

14.烤好的饼干，在烤箱延迟10分钟取出，饼干的口感会更好。不用再描述这款饼干有多香，想想食材就知道。