QQ糖可选择你自己喜欢的口味
蛋糕提前做好
蛋糕提前做好
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材
- 2.吉利丁片提前用凉水浸泡至软,加入牛奶中(隔水拌融化)
- 3.芒果肉加10克牛奶成泥备用
- 4.启动料理机把芒果肉打成泥备用
- 5.淡奶油加入糖打发至略有纹路
- 6.把芒果牛奶液和打发好的奶油混合拌均匀
- 7.加入融化的吉利丁拌均
- 8.模具低部放一片蛋糕
- 9.倒入一层芒果奶油
- 10.再入一片蛋糕,把剩下的芒果奶油倒进去即可,放冰箱冷藏四个小时左右,轻按表面已凝固即可。
- 11.QQ糖隔水融化
- 12.芒果肉切片做成芒果花放在慕斯上面
- 13.依次做好五朵芒果花
- 14.融化好后的QQ糖均匀的浇在已经凝固的慕斯蛋糕上,继续入冰箱冷藏至镜面凝固即可享用!