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【儿童美食】肉丝炒香做法

qqqqqaaaaasssss发布于2015-07-26 11:34:05

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1、肉丝要提前腌20分钟才入味。
2、香菇在炒的过程中会出少量水，不用加水炒也可以。

主料：

梅花肉150g
香菇8-10个

辅料：

油适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
生粉适量
蚝油适量
大蒜适量
小葱适量

步骤：

1.将梅花肉切丝，加入鸡粉、胡椒粉、生粉、蒸鱼豉油腌20分钟左右。
2.将香菇洗干净，去蒂。
3.切薄片。
4.大蒜剁碎、小葱切段，备用。
5.热锅、倒油，加入蒜蓉、葱段，炒出香味。
6.加入肉丝，倒入少量蒸鱼豉油。
7.炒至稍变色。
8.加入香菇，炒软。
9.加入蚝油，翻炒。
10.加入适量盐，翻炒。
11.加入葱段，翻炒。
12.美味的肉丝炒香菇做好啦~

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