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甜玉米肉酱意面做法

mina发布于2015-07-20 19:29:26

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1、烧肉酱时一定要把甜辣酱和番茄酱放足，味道和菜色才会好吃又好看。
2、炒意面一定要用黄油，味道才香浓。

主料：

意面100g
猪肉末50g
甜玉米粒50g

辅料：

油适量
盐适量
洋葱适量
大蒜适量
黄油适量
胡椒粉适量
甜辣酱适量
番茄酱适量
淀粉适量

步骤：

1.准备食材。
2.腌肉末：肉末用2勺料酒、半勺淀粉、半勺生抽拌匀，静置10分钟。
3.煮意面：水开后，倒入意面。
4.放一勺盐，煮8分钟。
5.捞起的意面用冷水过凉，沥干备用。
6.热锅放油，爆香蒜末。
7.放玉米粒，翻炒3分钟盛起备用。
8.做肉酱：油锅烧热，下肉末。
9.翻炒至肉末变色。
10.加入少许清水，放甜辣酱。
11.放番茄酱，炒匀。
12.放盐。
13.放胡椒粉，炒匀。
14.放水淀粉，炒匀后盛起。
15.炒意面：锅烧热放一块黄油。
16.放洋葱，炒出香味。
17.放沥干的意面。
18.放玉米粒，一同炒匀。
19.调味：放一勺盐。
20.放少许胡椒，即可盛盘。
21.淋上肉酱，即可享用了。

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