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冰糖薏米银耳羹做法

afour3发布于2015-07-19 17:29:59

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水要一次性加足，不要中途加水，以免影响口味。
薏米和银耳要提前一晚浸泡。

主料：

银耳半朵
薏米50克

辅料：

冰糖20克
水适量

步骤：

1.银耳、薏米提前一晚泡发。
2.泡发的银耳去根、洗净，撕成小块。
3.薏米淘洗干净，和银耳冰糖一起放入砂锅。
4.加入足够的水。
5.盖盖大火烧开。
6.开锅之后转小火慢慢熬煮，期间搅拌几次。
7.熬至汤汁粘稠后关火。
8.盛出食用。

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