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去火 润肺 祛湿
  以前都是用电压力锅熬粥,虽然很省劲儿,但是放气太慢了,有时我等不及就手动放气,结果搞得压力阀堵塞,熬粥时压不住气,自动放气。
今...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 30-45分钟

主料

银耳半朵 薏米50克

辅料

 
冰糖20克 适量

冰糖薏米银耳羹的做法步骤

1.银耳、薏米提前一晚泡发。

2.泡发的银耳去根、洗净,撕成小块。

3.薏米淘洗干净,和银耳冰糖一起放入砂锅。

4.加入足够的水。

5.盖盖大火烧开。

6.开锅之后转小火慢慢熬煮,期间搅拌几次。

7.熬至汤汁粘稠后关火。

8.盛出食用。

小贴士

水要一次性加足,不要中途加水,以免影响口味。
薏米和银耳要提前一晚浸泡。

©本菜谱的做法由 afour3 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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