纯种发发发发布于2015-07-17 21:30:403080收藏1,煎大排最好先将大排冲洗后晾一晾,以免下锅时有水油溅出。2,有时间的话,也可以先将大排用酱油料酒先腌制上色再煎。主料:薄香干22g猪大排216g辅料:油适量盐适量老抽一勺料酒一勺蒜子适量八角少许白糖少许步骤:1.食材图,香干冲洗,大排用刀背拍松,蒜拍碎2.锅里倒两勺植物油3.下大排煎。薄而小,很快就变色了。4.两面都转色后加食盐适量5.加老抽一勺上色6.加料酒烹香7.下蒜子和八角这么两个8.加上香干,加入水没过食材9.大火煮至汤汁收得差不多时,加白糖适量吊鲜10.出锅入盘标签:午餐增强免疫力滋阴壮阳益精补血大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱日式炸猪排炸猪排炸猪排椒盐排骨