1、用盒装的内脂豆腐也很棒,因为够细腻,也可以不用料理机打,直接拌匀就可以。
2、最后为了装饰,我撒了一些青红椒,不用当然也可以。
2、最后为了装饰,我撒了一些青红椒,不用当然也可以。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好原料。
- 2.豆腐切小块。
- 3.为了让豆腐和鸡蛋更好融合,将它们放入料理机中。
- 4.搅拌均匀。
- 5.皮蛋切小块。
- 6.将皮蛋放入豆腐泥中。
- 7.拌匀。
- 8.在豆腐泥上面再淋一些过筛过并用清水调和好的蛋液。
- 9.蒙上保鲜膜,用牙签扎上小孔,水开后中火蒸20分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。