7jo3g34发布于2015-07-11 13:16:275520收藏鱼片不要切得太薄哦,很容易碎。鱼片下锅,稍微变色即可,不能使劲搅拌,鱼很容易碎呢。主料:鱼1条辅料:油适量盐适量姜片适量葱花适量干辣椒适量红辣椒适量步骤:1.各种配料处理好2.鱼斜切成片3.油锅烧热,爆香姜片和干辣椒4.倒入一碗水,烧开5.放入鱼片6.鱼片稍微变色的时候,放入红辣椒圈和葱花7.用锅铲稍微搅拌下,8.出锅前放盐调味即可标签:湘菜热菜宴请补血大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鱼红烧海鱼红烧鱼块水煮鱼