BeanBworld发布于2015-07-11 13:15:234710收藏1、一般的腊肉制作过程中都加入了大量的盐,烹饪前用开水煮一下,去掉多余的咸味。2、淋入适量水,可帮助入味。主料:腊肉1块辅料:油适量盐适量竹笋适量葱花适量辣椒粉适量步骤:1.腊肉切片,放入开水锅中稍微煮去咸味。2.新鲜的竹笋切片3.油锅烧热,把腊肉倒进去,炒出多余的油脂后,倒入竹笋片4.撒入盐5.翻炒至竹笋变软,沿锅边淋入适量水6.盖上锅盖焖至收汁7.放入葱花8.撒入适量辣椒粉,翻炒均匀即可。标签:家常菜湘菜热菜香辣减肥排毒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜清蒸豆腐腊肉炒香干大蒜炒腊肉