苕粉糊稍微和稀些，一定要将水和粉混合好！
和苕粉的时候加入少许盐，更入味！
摊饼尽量薄些，会更容易熟，如果实在有些没熟的也可以蒸下，蒸至没有白色即可！
和苕粉的时候加入少许盐，更入味！
摊饼尽量薄些，会更容易熟，如果实在有些没熟的也可以蒸下，蒸至没有白色即可！
主料：
- 苕粉200g
辅料：
步骤：
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1.准备食材，苕粉，韭菜，腊肉![]()
2.苕粉加水，盐混合![]()
3.锅里烧热倒入油![]()
4.倒入苕粉糊，改小火煎成饼![]()
5.煎好后切小块待用![]()
6.起锅倒入油，加入大蒜煸香![]()
7.加入切好的腊肉煸出油![]()
8.倒入切好的苕粉块翻炒![]()
9.加入韭菜翻炒至断生即可![]()
10.加入酱油翻炒均匀即可![]()
11.装盘开吃咯
