crystal_49发布于2015-07-09 10:43:395880收藏1.红薯粉需提前泡发。主料：红薯粉70g辅料：油1汤匙盐1茶匙猪肉末50g酸豆角2勺花生米70g蒜子2粒酱油1茶匙香菜1根豆瓣酱1茶匙辣椒粉少量香醋1汤匙步骤：1.所需食材(红薯粉提前泡发，酸豆角是提前炒好的).2.先把花生米炒香脆，盛起备用。3.把红薯粉焯水并煮成八成软，再捞盐过清水。4.热锅下油，把肉末和蒜粒放进炒香。5.再加入豆瓣酱炒出红油，肉末炒熟后盛起备用。6.再往锅里加少量油，加进少量辣椒粉炒香后加入两碗清水。7.水烧开后把红薯粉加进，再次煮开适当调味即可。8.把红薯粉捞起后加进肉末酱，酸豆角，花生米，加入香醋，撒上香菜便可。标签：小吃川菜酸辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣红薯粉芋圆香酥肉芹菜鱼饼
