1.新鲜的迷迭香我喜欢加入表面烤出香味的口感,也可以拌入橄榄油蒜汁里加入面团里。
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定
主料:
- 面包粉280g
辅料:
步骤:
- 1.准备所有食材
- 2.迷迭香洗净后瓣下叶片,黑橄榄切片圈,蒜末和一克盐加入橄榄油里拌匀
- 3.面包桶内加入水,1克盐,倒入面粉和酵母,再把麦芽糖加入
- 4.按和面一个程序后加入3分之一的橄榄油蒜汁和一般的橄榄圈,10克蔓越莓再按和面一个程序
- 5.结束后盖上发酵至2倍大
- 6.模具里抹上油,发酵好的面团倒入模具再加入3分之一的橄榄油蒜汁用手指戳无数个洞,使得面团能平铺模具,包上保鲜膜二发至2倍大
- 7.取出把剩下的橄榄圈一个个插入表面,把迷迭香加入橄榄油蒜汁里拌匀再加入表面
- 8.烤箱190度预热后加入烤20分钟
- 9.出炉后脱模
- 10.切块后享用