【手工美食】老北京芥做法

薄荷红茶发布于2015-07-06 11:13:08

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用接近菜心部分做芥末墩,口感更爽脆清甜。
白菜段也可放在漏勺中在滚沸的开水反复烫至色白稍软断生。
在整个过程中最忌讳的就是“油”!制作过程如果沾了油,白菜会很快烂掉。
主料:
辅料:
步骤:
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