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  雪耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

雪耳15g

辅料

 
红枣适量 莲子适量
冰糖适量 枸杞适量

红枣莲子雪耳汤的做法步骤

1.雪耳用水泡2小时,洗净

2.红枣去核,莲子泡1晚上,去芯

3.锅中放入雪耳

4.加入红枣

5.加入莲子

6.加入适量水

7.隔水炖甜汤功能

8.好了后加入适量冰糖和枸杞,加盖焖10分钟。

小贴士

我的雪耳是云南野生小耳,汤汁非常粘稠,通常超市的银耳基本上都没有什么胶质了,喜欢就来试试吧。

©本菜谱的做法由 杜金 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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