1.把主料中的材料揉成团后放入冰箱冷藏17小时，取出撕成小块，放入辅料中除黄油、椰蓉的材料和面20分钟

2.放入黄油再和面20分钟

3.进行发酵

4.发好的面团取出排气后分成5份，醒15分钟

5.全部擀成21厘米的圆形，上面撒上椰蓉

6.5份全部叠起，每层中间撒上椰蓉（应该还要刷上一层黄油，我没刷，所以效果不好）

7.擀成27厘米的圆形

8.放上9寸披萨盘

9.顺着披萨盘把边切一圈（如果是硅胶垫，不要用刀哦，我用刮板切的）

10.切成4份

11.再切成16份

12.卷起

13.放入披萨盘，切下的边可以另外做个面包，再次发酵40分钟

14.发好后刷上蛋液，撒上椰蓉

15.烤箱预热，中层180度烤15分钟左右，上色严重时盖上锡纸