1.老卤放入锅中大火煮开，牛肉拿出解冻好洗净，海带泡发

2.把料包和姜准备好，姜拍扁

3.把牛肉放入锅中，下入生抽、老抽、冰糖、料酒和料包和姜，盐，加入清水没过牛肉，大火煮开，撇去浮沫，继续小火煮至牛肉轻松用筷子插入

4.海带丝用纱布条困扎好放入卤锅中煮5分钟关火，然后浸泡半天

5.海带丝在中间看不出来，呵呵，好吃啊，自己做的卫生