此小饼易做,不用揉面,直接按压即可.
在整型前放入冰箱冷藏
每个重量大致相同,以免入烤箱后上色不均匀.
在整型前放入冰箱冷藏
每个重量大致相同,以免入烤箱后上色不均匀.
主料：
辅料：
步骤：
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1.按配方准备材料,将玉米粉筛入盆中![]()
2.面粉筛入盆中.加入白糖![]()
3.筛入熟蛋黄,![]()
4.蔓越莓干洗净切碎![]()
5.加入食用油和蔓越莓干![]()
6.按压成一个面团,盖上湿布,放入冰箱20分钟冷藏.![]()
7.从冰箱取出,按成一长方形面团,分成一个约6克左右的小剂子![]()
8.揉成圆形,摆放在烤盘上.中间留隙![]()
9.将圆形小饼用拇指按扁,放入烤箱,170度约150分钟左右.
