1、先泡发雪蛤24小时，加姜片一起泡,其间换一两次水
2、姜片入水烧开，加入1焯20秒
3、入盅加红枣（也可其他），加糖烧开，转小火60分
4、取出稍凉即食
2、姜片入水烧开，加入1焯20秒
3、入盅加红枣（也可其他），加糖烧开，转小火60分
4、取出稍凉即食
主料：
辅料：
步骤：
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1.雪蛤要用矿泉水泡上24小时![]()
2.放几片姜片一起泡，泡过12小时后换一次水![]()
3.泡过20小时![]()
4.再次滤掉水份![]()
5.泡过的姜片入水里烧开![]()
6.红枣洗净去核泡一下，水开后把雪蛤焯20秒![]()
7.然后全部食材入炖盅，加少许冰糖![]()
8.锅里加盖满盅1/3的水![]()
9.先大火烧开，转小火炖60分![]()
10.取出稍凉喝上一口，哇，太赞了![]()
11.再来一张成品图，呵呵
