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  美味的菜肴不仅拥有独特的味道,而且在制作方法上,也都是有着自己的特色。。。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

牛蛙2只

辅料

 
适量 适量
花椒适量 干辣椒适量
姜末适量 料酒适量
生抽适量 味精适量

麻辣牛蛙的做法步骤

1.食材:牛蛙(已洗净)、姜末、花椒、干辣椒(已剪开)

2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。

3.随后,将剁好的牛蛙下入清水锅中,加适量的料酒。

4.焯开至熟,捞出。

5.烧锅倒油烧热,下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。

6.接着,下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。

7.然后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀,即成。

小贴士

家常菜,随意做。

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