500g的肉做肉松搅拌的时候肉松会甩出 最好分2次做
另外肉松晾凉才能混合海苔
另外肉松晾凉才能混合海苔
主料:
辅料:
步骤:
- 1.做肉松的肉 怎么切 这个是有讲究的 首先要看你做的肉松是做什么使用,假如是大人吃 就顺丝切大一点。 假如是要给孩子食用 就要切小一点 这样出来的肉松 丝就比较短比较好咀嚼
- 2.肉切好 放入高压锅 少许水 加入少许酱油 放入香料 高压响气15分钟
- 3.煮好后放凉
- 4.再来看你要用砧板 刀背压碎还是放进保鲜袋用擀面棍压碎都可以,压好后最好手再撕一撕方便操作
- 5.把撕好的肉碎放进面包机 首先起动和面功能 转个半小时【这样揉出肉丝来】
- 6.和面功能好后 启动果酱程序半小时后放入【糖 酱油 盐 玉米油,提前调和在一起】
- 7.程序结束后开盖马上放入白芝麻 启动和面功能半小时,一来搅拌均匀能烘香下芝麻还能散去热气并再次揉出肉丝
- 8.最后放在一边晾凉 好了之后倒上海苔碎
- 9.搅拌均匀【海苔碎一定要等肉松凉了才能混合要不就不脆了】
- 10.美味的海苔完成了
- 11.装罐子 方便食用