1、用陈皮水浸泡猪肘子,既可以浸泡出血水,还可以去异味。
2、因为1包调味料有点少,所以加了蚝油和盐补充调味。
2、因为1包调味料有点少,所以加了蚝油和盐补充调味。
主料:
- 猪肘子1个
辅料:
步骤:
- 1.主辅料: 猪肘子 蜜汁调味料
- 2. 把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。
- 3. 然后把猪肘子凉水入锅,
- 4. 放入适量陈皮。烧开后煮2分钟,捞出洗净。
- 5. 电压力锅放入适量水。加入蜜汁调味料。
- 6.烧开后,加适量蚝油。
- 7. 放入洗净的猪肘子。
- 8. 加适量盐补充调味。
- 9. 焖制20分钟。
- 10. 泄压后,把猪肘子翻面,再焖制20分钟。
- 11. 用原汤浸泡1小时左右。
- 12. 出锅装盘,即可上桌品味。