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  鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收,且热量低;
苦瓜具有清热消暑、明目解毒、降血糖血脂、抗氧化等,还能提高人体免疫力和保健功效;...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

鸡胸肉200g 凉瓜70g
玉米粒100g

辅料

 
适量 适量
奥尔良调料粉60ml 60ml

奥尔良鸡肉凉瓜的做法步骤

1.鸡胸肉洗干净切小块容易入味;

2.奥尔良粉与水混合搅匀;

3.用奥尔良汁抓均鸡肉,腌上半小时;

4.凉瓜斜切片,去掉瓜瓤,变成凉瓜圈;

5.锅里烧开水,放点油和盐,焯凉瓜;

6.预热炒锅,下油,下腌过的鸡肉,半煎半炒状态炒熟;

7.炒好鸡肉的锅不用洗,下点油,下洗干净的玉米,把腌过鸡肉的奥尔良汁也倒下去一起炒熟;

8.鸡肉倒进盘中央;

9.在鸡肉周围码好凉瓜圈;

10.往凉瓜圈里倒进玉米粒,完成。

小贴士

如果时间充裕,鸡肉可以腌时间长点,这样更入味。

©本菜谱的做法由 sxycyf 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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