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海鲜菇白菜肉丸汤做法

Yuni-China发布于2015-06-08 18:30:49

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1、白菜和菇先入锅，煮上一会再放肉丸子。
2、汤很鲜香，不需要加鸡精了。

主料：

瘦肉200g
海鲜菇120g
白菜120g

辅料：

油适量
盐适量
料酒1勺
姜适量
生粉1勺
鸡精半勺

步骤：

1.准备好海鲜菇。
2.准备好白菜。
3.白菜和菇清洗干净切好。
4.瘦肉打成肉末，加生粉，料酒，盐，鸡精和香油调成肉泥。
5.锅加水，放油和姜丝烧开。
6.加入白菜和菇。
7.翻煮一会。
8.迅速捏好肉丸子加入锅内。
9.加盐。
10.加点香油调味煮熟。
11.盛碗。

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