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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

紫菜3片 刚蒸好的干饭1碗

辅料

 
菠菜几根 黄瓜半根
胡萝卜半根 1个
火腿一块 辣白菜两片
适量 苹果醋适量
香油适量

紫菜包饭的做法步骤

1. 菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水,挤干水份。萝卜切丝焯烫一下,黄瓜切条,蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条,火腿切条。米粉趁热打散加入盐,苹果醋,香油迅速拌匀。

2. 铺上竹帘,先放一片紫菜,然后铺一层米饭(米饭以不烫手为宜,不能太凉),把1中的料分别摆上几根,卷起。

3. 总共可以做3份。都做好后,切块食用即可

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