鹌鹑蛋也可以不用炸制,直接加入酸甜汁烧至也可以,自己随意吧。
盐可以不用再放,所有酱料很有咸味,以免过咸。
盐可以不用再放,所有酱料很有咸味,以免过咸。
主料:
- 鹌鹑蛋20个.
辅料:
步骤:
- 1.鹌鹑蛋煮熟去壳。
- 2.蒜瓣切末备用。
- 3.取一个小碗加入番茄酱,甜辣酱,生抽,糖和适量的清水拌均匀。
- 4.锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
- 5.炸至微黄捞出沥油。
- 6.锅中油倒出留少许底油,爆香蒜末。
- 7.加入调好的料汁。
- 8.熬煮片刻。
- 9.加入鹌鹑蛋。
- 10.煮上2-3分钟.
- 11.淋入少许水淀粉。
- 12.勾薄芡关火。