snx3发布于2015-05-29 22:31:363700收藏1.鳊鱼肚里的黑膜要去掉。2.喜欢辣的,放些辣椒不错。主料:鳊鱼1条毛豆子100g辅料:油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量葱适量胡椒粉适量香醋适量蒜适量先抽适量步骤:1.准备好食材2.鳊鱼整理干净,在鱼两边各划几刀,撒些盐腌制10分钟.3.毛豆子放入油锅煸炒至转色,盛出.4.把鳊鱼擦干腌汁,放入油锅,5.两面煎成金黄色。6.放入毛豆子,7.加半杯清水,放入料酒,8.加糖,先抽,老抽,香醋,姜,蒜,胡椒粉,9.中火煮至汁稠,10.撒些葱花即可。标签:宴请私房菜苏菜补钙家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼香辣烤鱼清蒸鳊鱼红烧鳊鱼