1、野菜要焯一下水再炒制,焯水里可以去除部分野菜的苦涩味。
2、大家对于不认识,没吃过的野菜不要随意食用,此菜只是与大家分享制作的方法。
2、大家对于不认识,没吃过的野菜不要随意食用,此菜只是与大家分享制作的方法。
主料:
- 刺通果200g
辅料:
步骤:
- 1.把刺通果的花苞采下来。
- 2.刺通果放水里清洗干净。
- 3.洗好的刺通果放入沸水锅中焯水两分钟后捞出备用。
- 4.切一些蒜粒、姜粒、小辣椒段,香菜和缅芫荽备用。
- 5.将切好的蒜粒、姜粒、小辣椒圈放入蒜臼里,放入一小匙的盐和少许的味精捣碎。
- 6.辣椒捣碎后放入焯熟的刺通果。
- 7.将刺通果捣碎。
- 8.放入香菜和缅芫荽捣几下即可装盘食用。
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