1.小葱切葱花，洋葱切丁

2.热锅，倒油，转中火。放入蒜瓣儿爆炒，放入双葱，翻炒。加水，翻炒。

3.倒入耗油，翻炒均匀。

4.倒入小豆腐。翻炒，搅拌，至收汁。放盐。

5.盛盘

6.美味。