koudaiyao发布于2015-05-26 10:01:223940收藏第四步魔竽豆腐切片:或切成齿梳形状,入味。另外也可用郫县豆瓣酱。主料:魔竽豆腐1块山药300g辅料:油适量盐适量尖辣椒2个辣豆瓣酱适量姜适量蒜适量步骤:1.魔竽豆腐用水浸泡,去除部分碱味.2.准备山药和尖辣椒等3.山药、尖椒切片4.魔竽豆腐切片5.水中放盐,焯一下,魔竽豆腐变得有韧性了6.山药也焯一下7.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。8.把尖椒放进去炒9.放魔竽豆腐片炒10.放山药、少盐炒11.出锅前放香油等调味品标签:酱香家常菜晚餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒山药山药烧肋排山药炒肉简易版麻辣香锅