232awq发布于2015-05-26 09:59:526340收藏1、煎锅放少许油,煎茄子至变软;2、待油热放入肉片,炒变色后,放郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油,再放茄子。主料:茄子3个青椒2个大蒜1/2头大葱1根辅料:油适量盐适量酱油适量鸡精适量豆瓣酱1大勺番茄酱适量步骤:1.准备食材;2.茄子切条;3.煎锅放少许油,煎茄子至变软;4.大葱切段,大蒜切片;5.将青椒切片备用;6.待油热放入肉片,炒变色;7.放郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油;8.加葱蒜煸炒,出香味;9.放入煎好的茄子,撒盐,淋酱油,放入青辣椒炒匀;10.放入番茄酱,鸡精炒匀;11.装盘。标签:川味红烧家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条