1.食材：菌菇、金钩和排骨

2.排骨择洗干净，焯烫一遍；金钩择洗干净

3.菌菇用清水浸泡10分钟左右，择洗干净，沥干待用

4.排骨和金钩放入煮锅中，倒入清水，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟

5.放入菌菇

6.盖锅盖，文火煮熟

7.揭盖，放入食盐调味

8.熄火盛出