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  这道菜既可以作为一道下饭菜,也可以作为朋友聚会时的小吃,大街上几乎所有的小吃店都会卖这道酱拌豆角,而街边三三两两相聚的女人们,几乎也在吃这酱...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

豆角300g

辅料

 
适量 适量
蒜泥一汤匙 甜面酱半汤匙
黄酱一汤匙 糊辣椒粉一小匙
味精少许 香菜一棵

酱拌油炸豆角的做法步骤

1.蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用。

2.豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用。

3.把择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦。

4.把炸好的豆角捞出,控油后放入大碗里。

5.把捣好的蒜泥放入豆角碗中。

6.放入半匙的甜面酱。

7.放入一匙的黄酱。

8.放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀。

9.放入一小匙的糊辣椒粉和少许的味精拌匀。

小贴士

酱的用量和糊辣椒粉的用量按个人的口味放入。

©本菜谱的做法由 wenever 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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