1.羊扒洗干净，倒入红酒，

2.倒入黑胡椒，迷迭香，百里香，鲜酱油反复涂抹腌制，40分钟

3.平底锅小火热锅，放入黄油涂抹均匀锅底

4.放入羊扒，煎3~4分钟左右，

5.然后用手搓点盐均匀撒在羊扒上，反过来再煎两分钟

6.最后关火盖上盖子焖1~2分钟即可（若喜欢吃生嫩点的，此步骤可以省略）