锡纸包裹过程中,注意不要让汁液露出锡纸。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 食材:肋排、洋葱和黑椒酱。
- 2. 肋排择洗干净,放入碗里,加入2勺黑椒酱、适量的生抽、砂糖、生粉和清水拌匀。
- 3. 腌制一小时左右。
- 4. 洋葱洗净,切丝。
- 5. 放入碗中,与腌制好的排骨拌匀。
- 6. 拿出电压锅内胆,将锡纸均匀铺在内胆底部。
- 7. 把调制好的食料平摊在锡纸上。
- 8. 用锡纸将食料完整包裹。
- 9. 将内胆外表擦干净放入锅体,并轻轻旋转内胆,确保内胆与发热盘接触良好。
- 10. 合盖到位,连接好电源。
- 11. 将限压放气阀拨转至【焗】位。
- 12. 选择【营养焗】功能。
- 13. 电压力煲进入烹饪工作程序。
- 14. 烹饪结束。
- 15. 待安全眼落下。
- 16. 就可以开盖,盛出享用