348965021发布于2015-04-29 12:20:163060收藏无特殊技巧主料:蒜苗150g猪五花肉500g辅料:葱适量干辣椒适量老干妈适量豆瓣酱适量蒜子适量白糖适量生抽适量料酒适量姜适量步骤:1.首先将蒜苗切段、葱叶切长段、姜切片,部分切末、蒜子拍扁切末、葱白切葱花、干辣椒切节。2.锅中倒入小半锅热水,下入姜片、葱段,淋入适量料酒,将猪五花肉倒入锅中,盖上锅盖,待水开后,煮二十五分钟,捞出入凉水洗净,然后将五花肉切片。3.锅中倒入油,下入姜末、蒜末、葱花、干辣椒煸香,接着倒入五花肉,煎至微黄、出油后,将其拨到锅边.4.加入一勺豆瓣酱、少许老干妈,炒出红油后,淋入适量生抽,加一勺白糖,倒入蒜苗,翻炒至断生,即可。标签:下酒菜丰胸健脾开胃儿童咸家常菜快手菜炒热菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧肉蒜苗豆腐家常小炒肉滑肉