1、前期工作和准备饺子馅相同,只是包的方法有区别
2、电饭锅预热的时候,要放少许油,防止干烧
3、添水防止糊锅
4、静置2分钟再起锅,留出结噶的时间
5、锅贴放入锅内不用看着,空出来的时间足可以炒一个菜了。
2、电饭锅预热的时候,要放少许油,防止干烧
3、添水防止糊锅
4、静置2分钟再起锅,留出结噶的时间
5、锅贴放入锅内不用看着,空出来的时间足可以炒一个菜了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材:羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
- 2.面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟
- 3.西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分
- 4.“杀”出汤来后,攥干西葫丝
- 5.葱、姜切末
- 6.羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
- 7.放入西葫芦丝
- 8.搅拌均匀
- 9.面团分成大小均匀的剂子
- 10.擀成饺子皮大小的面皮
- 11.把馅料放入
- 12.如图,捏住两个边成锅贴了
- 13.做好的锅贴生坯
- 14.电饭锅放少许的油
- 15.按下煮饭键预热
- 16.大约2分钟左右,保温键电饭锅跳起
- 17.放入锅贴
- 18.淋上凉水,不要超过锅贴的的二分之一处
- 19.盖上盖子,重新按下煮饭键
- 20.再次跳起到保温键,稍微等2分钟再打开就可以了