总结言：
葛仙米皂角米丑耳甜品
　　详细做法介绍

葛仙米的多种涨发方法：

1.水泡发，用矿泉水把干葛仙米泡48小时左右，中途需换水，直到全部泡涨，形状呈圆珠形。

2.泡蒸发，先把干葛仙米用矿泉水泡2个小时至软，再隔水蒸至圆珠形涨透离火。

3.锅煮发，泡软加矿泉水小火煮至涨透即可。

温馨小提示：冬天气温低，建议凉水泡软后加温水涨发，水温40度左右，温度过高可能影响涨发效果。也可以放到热水瓶里恒温涨发。如果急用就用泡蒸发。
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1.用矿泉水把干葛仙米泡24小时左右，中途需换水，直到全部
泡涨，形状呈圆珠形，野生的可能有沙子，记得再用水冲洗干净。

2.把皂角米泡20分钟洗干净，再换水泡8小时左右．倒去水．

3.丑耳泡20分钟左右，把头撕去只留耳．

4.可以加上雪梨一个切丁那更清润了。

5.然后所有材料一起倒进锅里大火煮开，然后小火再煮1小时
左右，可以煮到丑耳糯化，再加冰糖进去煮融化就行了．

注：用砂锅加水量加2.5升左右，约10碗。煲出来会很糯的，
中途如果水不够，记得加些开水。葛仙水有些海带的绿青味，加上
牛奶那味道更好喝。
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加入牛奶味道更香好喝