黄黄的小啰嗦：
1、因为跑山鸡的鸡肉比较紧实，一定要多煮一会儿，这个度要控制好，如果觉得不放心，可以放高压锅里压制。
2、鸡汤里鸡油不少，别觉得油腻扔掉哈，非常的有营养和滋补。