歪歪yy发布于12010收藏1?紫甘蓝入锅后先很硬,待翻炒一段时间后变软,太软了口感欠佳,因此一定要掌握好火候,及时加入肉片翻炒起锅。2?少许糖和醋可以让本菜品鲜香爽口。主料:紫甘蓝半个大鹅少许辅料:干红辣椒三个蒜两瓣调味料步骤:1. 原料洗净,紫甘蓝去除老茎,用手撕成小片,肉切片,用少许生抽、料酒腌制五分钟。3. 待紫甘蓝颜色稍变深,倒入肉片,调入少许盐、糖、醋、味精,起锅标签:家常菜下饭菜炒微辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱缤纷沙拉辣白菜时蔬炒饭紫甘蓝炝拌粉丝清炒紫甘蓝