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私家菜 下饭菜
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

豆角(切长段) 猪肉(切成豆角一般粗)

辅料

 
鲜味蚝油适量 干辣椒适量
适量 适量
蒜末适量

蚝油豆角的做法步骤

1. 切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量的盐。

2. 焯好水的豆角捞起沥干水分备用。

3. 起油锅,爆香葱姜蒜末。

5. 放入豆角翻炒,放入适量料酒和白糖。

6. 放入适量海味蚝油,添加少量的盐翻炒入味即可出锅

©本菜谱的做法由 wasabi 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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