1.鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的 买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮

2.配料

3.锅下油 爆干姜 后下蒜头辣椒 炒开

4.倒下鲨鱼

5.加入一大杯水 并调味

6.煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可

7.美食OK

8.营养 美味

9.鲨鱼软骨 无刺很适合食用