清照发布于2015-03-30 10:23:5322310收藏1.如果嫌麻烦,可以把小鱼的头掐去,这样更省事.2.不要腌的太咸,淡些,可以当零食吃.主料:小河鱼400g辅料:油适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量淀粉适量步骤:1.小河鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干.2.加入盐,糖,胡椒粉,料酒,先抽,腌制15分钟入味.3.把腌汁撇去,撒些淀粉,搅拌匀.4.锅里放入350克植物油,7分热时,逐条放入小鱼,5.炸至金黄色,捞出。6.全部炸好后,全部再复炸一次即可.标签:下酒菜苏菜午餐炒锅炸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酥炸小河鱼油煎小河鱼藕香炒小河鱼咖喱蒜香小酥鱼