* 发酸奶的容器，最好提前用热水消毒一下，晾干后再用，如若实在很想快点做，又没有提前做清洁工作，可以将容器烫过，甩干水后，用厨房纸擦拭干净再用。

* 牛奶从冰箱取出，加热一下有助于其缩短发酵的时间，同时也是为了能更好的溶解细砂糖。

* 加入了奶油，口感确实好不少，但若是为了制定减肥餐的话，那就请放开那些糖和奶油吧！

* 一般1g独立包装的菌粉可以发酵1L的牛奶，因为我的酸奶机容积小，所以，相应的就减少了原料的量。

* 这款酸奶原味的就很美味，添加少量巧克力脆片，真地很好吃。喜欢果酱和坚果的也可以来点。